Chronisch optimistisch
Gab es letztes Jahr für mich nur den Osterhasen von E+H Chocoladen, habe ich dieses Jahr bei laktosefrei.de sehr viele schöne Dinge für mein Osternest gefunden (neben dem MinusL-Hasen natürlich): Osterhase aus laktosefreier Schafsmilch-Schokolade Dieser kleine Kerl ist dieses Jahr mein Lieblingsosterhase! Chocolina hat ihre laktosefreie Schafsmilch (die nicht im geringsten nach Schaf schmeckt, sondern […]
Okay, das ist ja irgendwie ein Widerspruch in sich. Aber ich liebe Käsekuchen und war es Leid, dass ich nie welchen backen darf wegen der LI meiner beiden Männer. Also gibt’s jetzt hier LI-freundlichen Käsekuchen. Einmal ganz arg freundlich (aber mit leichtem Soja-Geschmack), einmal mit mehr Rest-Laktose. Zutaten für eine Springform mit 26 cm Durchmesser […]
Dieser Kuchen schmeckt frisch und saftig und kommt auch bei Menschen ohne LI wirklich gut an. Wer Obst mag, kann sich laben – und wer es lieber sahnig-süß mag, ist auch verzückt. Und hatte ich schon die knusprigen Mandelblättchen erwähnt? 😉 Für eine 26 cm Springform braucht ihr: für den Teig 100 g Pflanzenmargarine (ohne […]