Vorweihnachtszeit mit Plätzchengenuss – geht das auch in Low Carb? Ja, es geht, mit saftigen Zimtsternen.
Schlagwort: Kinder
Shortbread-Muffins ohne Milch und Ei
Keine Eier im Haus, aber einen übermüdeten 4-jährigen am Bein, der “Muuuuuuuuuuuuffins!” will, mit Tränen in den Augen. Da war basteln gefragt. Die positive Überraschung: Die Muffins gingen perfekt auf, schmeckten toll – und irgendwie knuspriger als sonst mit einer schönen Kruste.
Laktosefreie Kürbispfannkuchen
Pfannkuchen mit Kürbis? Oh ja! Besonders jetzt, wo Kürbis wieder Saison hat und die Tage bald kühler werden. Dieses Rezept beschert fluffig-weiche Pfannkuchen in orange-gold mit dem gewissen Extra.