Chronisch optimistisch
Diese Kakaomuffins sind etwas aufwändiger in der Zubereitung, aber sehr lecker – nicht zu süß und nicht zu bitter und ohne Probleme gluten- und laktosefrei zuzubereiten. Schön wäre sicherlich zu den noch lauwarmen Muffins Vanilleeis, oder man bestreicht sie nach dem Abkühlen mit Buttercreme und garniert sie mit Erdbeeren. Soweit bin ich allerdings nicht gekommen, […]
Leckere, laktosefreie Rezepte für den White Russian-Cocktail. Und ein Black Russian-Cocktail-Rezept für alle Puristen 😉
Leckerer Eggnog, vegan – ganz ohne rohes Ei oder Milchprodukte. Ideal für die Weihnachts- oder Silvesterfeier.
Rezept für laktosefreien Eggnog. Sehr leckerer Winterdrink, ideal für die Weihnachts- oder Silvesterfeier.
Die Suche nach dem perfekten Eggnog- und White Russian-Rezept, für laktosefreie Silvester-Drinks
Knusprig, reich verziert, lecker: So müssen Ausstecherplätzchen sein, finden wir. Am besten geschmacklich kompatibel zu verschiedenen Formen der Verzierung, ob’s nun Kuvertüre-Eintunken, Gebäckschmuck oder Zuckerguss ist. Und laktosefrei.
Vorweihnachtszeit mit Plätzchengenuss – geht das auch in Low Carb? Ja, es geht, mit saftigen Zimtsternen.
Nachdem in der Einfach laktosefrei-Facebook-Gruppe die Frage aufkam, wo man denn laktosefreie Mayonnaise bekommen könnte, habe ich mich auf die Socken gemacht, um das in den Supermärkten unserer Umgebung zu recherchieren. Denn mich verwunderte die Frage zunächst, da ich Mayonnaise selber mache und für die klassischen Rezepte noch nie Laktose gebraucht habe. Höchstens als “Geschmacksträger” […]
Vielen Dank an Andre für die sehr gute Frage nach einem laktosefreien Käsefondue. Ich selbst bin ja der absolute Käseliebhaber und werde mir zu Silvester mit meiner Familie auch ein Käsefondue gönnen. Und das ist selbst für Menschen mit Laktose-Intoleranz kein Problem. Wer zu faul zum Selbermachen ist, dem seien noch die fertigen Käsefondues von […]
Pfannkuchen mit Kürbis? Oh ja! Besonders jetzt, wo Kürbis wieder Saison hat und die Tage bald kühler werden. Dieses Rezept beschert fluffig-weiche Pfannkuchen in orange-gold mit dem gewissen Extra.