Chronisch optimistisch
Bei Rewe gibt es seit neuestem unter dem Markennamen „frei von“ rund 30 laktosefreie und glutenfreie Produkte – leider sind die wenigstens beides auf einmal. Aber immerhin, die Produktvielfalt für uns steigt! An laktosefreien Produkten gibt es jetzt die folgenden Produkte (auf dem Bild sehr Ihr eine kleine Auswahl, die ich letzte Woche im Rewe/Siegburg […]
Diese beiden neuen Quark-Joghurt-Creme von Ehrmann in den Geschmackrichtungen Erdbeere und Stracciatella habe ich gerade im Rewe entdeckt. Sie sind sowohl laktose- wie auch glutenfrei! Eigentlich bin ich kein großer Quark-Fan (war ich auch vor der Diagnose Laktose-Intoleranz nicht), aber durch die Mischung mit dem Joghurt fühlt sich die Creme wirklich nach Creme und nicht […]
Für den 2. Geburtstag meines Sohnes wollte ich eine spezielle Torte machen, die auch ich essen kann. Und für ihn musste es einfach eine Haifisch-Torte sein! Ich stieß auf ein Rezept mit dem Namen Schwimmbad-Torte, das ich dann nur noch umwandeln musste. Und dies war überraschend einfach. Denn sowohl der einfache Biskuit-Tortenboden von netto wie […]
Für uns mit Laktoseintoleranz kann der Einkauf manchmal eine Herausforderung sein, aber zum Glück bieten viele Supermärkte mittlerweile eine breite Palette an laktosefreien Produkten an. Leider hat Lidl in den letzten Jahren sein Sortiment verkleinert, was die speziell laktosefreien Produkte anbelangt. Aber die gute Nachricht ist, dass es weitere laktosefreie Produkte bei Lidl gibt, die […]
Bei Aldi Süd gibt es mittlerweile 3 explizit gekennzeichnete laktosefreie Produkte: Joghurt, 500g-Becher für 0,99 € Haltbare Schlagsahne, 200g-Packung für 0,59 € Fettarme H-Milch, 1l-Packung für 0,79 € Der Joghurt kommt aus derselben Molkerei und hat dieselbe Verpackung wie der Joghurt von MinusL, deshalb nehme ich sehr stark an, dass auch die anderen beiden Produkte […]
Einer Freundin von mir ist es tatsächlich gelungen, mich mit einem gekauften laktosefreien Kuchen zu überraschen, und zwar dem „Alt-Böhmischer Apfel-Walnuss-Kuchen“ von Coppenrath & Wiese. Dieser ist mit Margarine anstatt Butter gemacht worden und enthält keinerlei Milchbestandteile! Ich muss gestehen, dass ich ewig nicht mehr auf die Verpackungen geschaut habe, denn wer erwartet schon, bei […]
Alle zwei Jahre findet in Köln die Anuga, die weltgrößte Lebensmittel-Messe der Welt statt. Ich hatte dieses Jahr das Vergnügen, das erste Mal als Foodbloggerin die Messe besuchen zu können und bin auch jetzt, Tage später, immer noch sehr beeindruckt – und das obwohl ich nur etwa ein Drittel der Messe überhaupt gesehen habe! Alle […]
Mit der Diagnose Laktose-Intoleranz hatte ich mich innerlich erstmal davon verabschiedet, jemals wieder Schokolade im Supermarkt kaufen zu können. Und auch, wenn viele Supermärkte mittlerweile mindestens die Vollmilch-Schokolade von MinusL führen, fand ich es doch immer frustrierend, die riesige Auswahl drum herum zu sehen und zu wissen, dass ich das alles nicht essen kann. Aber […]
Wer kennt das nicht von uns? Nicht nur das Einkaufen im Supermarkt wird mit der erkannten Laktose-Intoleranz schwierig, sondern oder besonders der Gang zur Apotheke. Denn in vielen Medikamenten, die als Dragees oder Tabletten verabreicht werden, ist Laktose als Bindemittel enthalten, um den Wirkstoff zu transportieren und zu stabilisieren. Das kann allerdings für etliche Menschen […]
Immer wieder stolpere ich in Foren, auf Frage-Antwort-Portalen und sogar auf Nachrichten-Seiten auf den Begriff “Lactose-Allergie”. Es ist verständlich, dass gerade für Menschen, die sich nie mit Allergien und/oder Unverträglichkeiten auseinander setzen mussten, der Unterschied nicht klar ist oder auch unwichtig erscheint. Doch ist die richtige Zuordnung und Unterscheidung zwischen Laktose-Unverträglichkeit und Milcheiweiß-Allergie sehr wichtig, […]