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Vielen Dank an Andre für die sehr gute Frage nach einem laktosefreien Käsefondue. Ich selbst bin ja der absolute Käseliebhaber und werde …

Einer Freundin von mir ist es tatsächlich gelungen, mich mit einem gekauften laktosefreien Kuchen zu überraschen, und zwar dem „Alt-Böhmischer Apfel-Walnuss-Kuchen“ von …

Alle zwei Jahre findet in Köln die Anuga, die weltgrößte Lebensmittel-Messe der Welt statt. Ich hatte dieses Jahr das Vergnügen, das erste …

Mit der Diagnose Laktose-Intoleranz hatte ich mich innerlich erstmal davon verabschiedet, jemals wieder Schokolade im Supermarkt kaufen zu können. Und auch, wenn …

Wer kennt das nicht von uns? Nicht nur das Einkaufen im Supermarkt wird mit der erkannten Laktose-Intoleranz schwierig, sondern oder besonders der …

Immer wieder stolpere ich in Foren, auf Frage-Antwort-Portalen und sogar auf Nachrichten-Seiten auf den Begriff “Lactose-Allergie”. Es ist verständlich, dass gerade für …

Ich habe dieses Rezept mit Schlagfix von LeHa probiert. Da dieser Schlagsahne-Ersatz extrem viel an Volumen zunimmt, ist es besser, davon weniger …

Als ich die Diagnose Laktose-Intoleranz erhielt, war ich zunächst erleichtert, denn schließlich wusste ich jetzt endlich, was mit mir und meinem Darm …