Chronisch optimistisch
Bist du neu im Umgang mit einem Tagesplaner und nicht sicher, wo du anfangen sollst? Hier sind einige hilfreiche Tipps vom Kauf des perfekten Planers bis zum ersten Hineinschreiben. Nicht alle Planer sind gleich Bevor du losgehst und den ersten Planer kaufst, den du findest, achte darauf, dass du hineinschaust! Jeder Planer ist anders, nicht nur […]
Wegen meiner vielen Unverträglichkeiten, Allergien und vor allem der Zöliakie kann ich so gut wie kein Brot oder Gebäck selber kaufen. Deshalb backe ich mir am Wochenende immer einen Vorrat, der mich dann über die kommende Woche bringt. Eins meiner Lieblingsrezepte sind diese Bananenmuffins. Sie sind glutenfrei und vegan, enthalten also weder Eier noch Milch. […]
Edit 28.8.2018: Ich hatte gestern ein sehr nettes Telefonat mit Haribo, die meine Beschwerde sehr ernst nehmen und auch Kontakt mit der Shopmanagerin in Bad Godesberg aufnehmen werden. Allerdings haben sich bisher wenige über die schlechte Lesbarkeit der Zutatenliste beschwert – je mehr das machen, um so besser! Würde es einen Preis für die Allergiker-unfreundlichste […]
Laktose- und glutenfreier Kuchen aus der Tiefkühltheke – was für ein Traum! Bislang gibt es da ja noch relativ wenig Auswahl, um so glücklicher war ich, die Kuchenschnitten von erlenbacher bei Kaufland entdeckt zu haben. Wir haben die Schoko-Sahne-Schnitte sowie die Erdbeer-Käse-Schnitte getestet. Es gibt auch noch eine Pfirsich-Käse-Sahne-Schnitte, die ich aber im Kaufland noch […]
Achtung: hier gibt es einen neuen Test vom Januar 2025! Mein Göttergatte schaute ein wenig verwundert, als sich im Laufe der letzten Woche immer mehr Nuss-Nougat-Creme bei uns anhäufte – bis ich ihm erklärte, dass ich sie für den Blog testen wollte. Mein Sohnemann war natürlich Feuer und Flamme! Wir haben uns beim Test auf […]
Ein wirklich gutes glutenfreies Brot hinzubekommen ist schon nicht einfach – aber dann noch komplett getreidefrei und ohne Hefe? Das ist nicht unmöglich, man muss nur ein wenig umdenken. Bitte beachte, dass man bei diesem Brot nicht wirklich viel verändern kann, also vor allem nicht die Eier weglassen oder das Kokosmehl. Anders als bei meinem […]
Alles neu macht der Mai – das stimmt tatsächlich mal! In diesem Frühling gibt es einige neue laktosefreie Produkte. Manche sind schon in den Lebensmittelmärkten verfügbar, andere kommen in den nächsten Wochen. MinusL MinusL hat eine ganze Reihe neue Produkte rausgebracht: Griechicher Joghurt Apfel Dattel Griechicher Joghurt Honig Nuss Milch-Snack Milchreis Classic Milchreis Zimt Ich […]
Vegan ist nach wie vor im Trend, und davon profitieren wir mit Laktoseintoleranz sehr. Denn alle veganen Produkte sind gleichzeitig auch laktosefrei, da eben keine Milch verwendet wird. Ich habe mich durch einige veganen Schokoladen durchprobiert. Einige habe ich nach dem ersten Bissen sofort wieder weggelegt, andere haben mich überrascht und begeistert. Meine drei Lieblingsschokoladen […]
Ich brauchte mal wieder etwas anderes zum Frühstück als Eier mit Gemüse oder das „Steinzeit“-Brot. Also dachte ich mir, dass ein Müsli her muss. Aber getreide-, gluten- und laktosefrei? Das schien mir zunächst doch sehr karg. Aber nachdem ich mich ein wenig eingelesen habe und verschiedenes ausprobiert habe, bin ich jetzt zu einem Müsli-Baukasten gekommen. […]
Es ist wichtig, Laktase-Präparate bei einer Laktose-Intoleranz richtig einzunehmen, damit diese auch wirken können. Und manchmal könnte man meinen, dass die Laktase eine richtige Diva ist! 😉 Wie man die Diva richtig behandelt, seht Ihr in diesem Video: