Chronisch optimistisch
Gastbeitrag von Nina Weber vom Spiel- und Mama-Entspannungs-Blog Land der Abenteuer. Nina ist Anfang letzten Jahres mit ihrer Familie nach Katar ausgewandert. Sie versuchen, auch im fernen Nahen Osten nach dem Paleo-Prinzip zu leben. Oft ist das schwierig, aber es gibt auch frische Zutaten, die zu Koch-Experimenten verlocken … Wenn Nina nicht mit ihren 2 […]
Leckere, laktosefreie Rezepte für den White Russian-Cocktail. Und ein Black Russian-Cocktail-Rezept für alle Puristen 😉
Leckerer Eggnog, vegan – ganz ohne rohes Ei oder Milchprodukte. Ideal für die Weihnachts- oder Silvesterfeier.
Rezept für laktosefreien Eggnog. Sehr leckerer Winterdrink, ideal für die Weihnachts- oder Silvesterfeier.
Die Suche nach dem perfekten Eggnog- und White Russian-Rezept, für laktosefreie Silvester-Drinks
Vorweihnachtszeit mit Plätzchengenuss – geht das auch in Low Carb? Ja, es geht, mit saftigen Zimtsternen.
Besonders werdende Mamas mit Laktose-Intoleranz müssen an das Kalzium denken. Der hohe tägliche Bedarf ist selbst beim Verzehr von Milchprodukten nur schwer aus der Nahrung zu decken, bei LI und einer Schwangerschaft wird es noch schwieriger. Die Gynäkologin, mit der ich für mein Buch “Laktosefrei essen in der Schwangerschaft” gesprochen habe, sagte, dass sie echt […]
Man darf LI und den Verzicht auf Milchprodukte nicht nur unter negativen Vorzeichen sehen: “Oh nein, ich darf jetzt nix mehr mit (Rest-)Laktose essen, bis das Baby da ist!” Ich habe mich in meiner zweiten Schwangerschaft ganz freiwillig laktosefrei und Low Carb ernährt — und bin immer noch ganz begeistert von den positiven Effekten, die […]
Wer Laktose-Intoleranz hat und schwanger wird, steht vor einer Flut von Schwangeren-Ernährungsvorgaben und Rezepten, die alle Unmengen an Milchprodukten enthalten. Was jetzt?! Denn Kalzium ist natürlich wichtig, aber in der Schwangerschaft wird Laktose ganz besonders schlecht vertragen, wenn man LI hat.
Nachdem in der Einfach laktosefrei-Facebook-Gruppe die Frage aufkam, wo man denn laktosefreie Mayonnaise bekommen könnte, habe ich mich auf die Socken gemacht, um das in den Supermärkten unserer Umgebung zu recherchieren. Denn mich verwunderte die Frage zunächst, da ich Mayonnaise selber mache und für die klassischen Rezepte noch nie Laktose gebraucht habe. Höchstens als “Geschmacksträger” […]